溯源系统——提高食品质量安全的治本之策
随着生活质量的提高，对食品安全的要求越来越高。食品质量安全问题不仅关系到人们的健康，也对企业的发展产生了重大影响，食品安全问题逐渐成为重要课题。为了到高质量的生产和消费安全目标，必须实现全过程的质量监测。治本之策是建立健全的食品质量安全溯源体系。
二维码标签，一串溯源码，再配合上一台查询机，我们可以看到食物的前世今生：包括它的配方，后来去哪个厂家，然后被交易到哪个经销商，最后从哪里卖出去。这是一物一码的力量，试图为每个人的食品安全打造新的防线。
简述：溯源系统由四个子功能组成，共同完成溯源任务。
产品生产简历中心是产品溯源系统的基础和核心，主要用于产品生产单位生产简历信息的统一管理。简历中心记录产品的基本信息、生产信息、原材料来源信息、所用材料信息、包装信息、销售信息等。形成溯源管理的基本数据库。通过简历中心，可以查阅与产品相关的生产、加工、销售、检测等各种信息，实现产品全链的可溯源性。
溯源码管理溯源码是对产品溯源码的编制，可以实现数字加密，实现包装条形码标签对应的唯一产品溯源码。
扫描码查询防伪技术扫描二维码技术是世界上成熟的防伪技术，可以帮助消费者快速准确地了解自己需要的产品信息。将二维码制成防伪标签贴在产品包装上；消费者在购买产品时，只需扫描微信代码，就可以随时随地查询产品源信息、质量认证等信息，及时举报虚假错误信息。食品溯源系统主要以二维码为载体，溯源食品质量和安全。通过信息收集系统，可以实现简历信息的快速收集和实时上传，也可以扫描收集和上传手动文件。通过在生产企业应用产品安全生产管理系统，实现产前提示、产中警告和产后检查的各生产数据收集到工厂决策部门，构建溯源平台数据库，实现互联网、二维码、条形码扫描等溯源，保障食品质量。使企业能够实时准确地掌握整个生产供应链的产品流向和变化，控制整个生产流通过程的安全性和可靠性。
一物一码信息查询平台信息查询平台基于生产简历中心数据库，消费者可以通过微信扫码查询。通过查询平台，可以查询产品的产地信息、生产企业信息、产品检验信息、交易信息等相关信息，实现前期生产和最终消费之间的信息溯源。该系统综合运用多种网络技术、图像识别等尖端技术，实现食品生产、流通过程信息管理和食品质量可溯源性管理，实现食品生产文件(生产流程、质量检验)管理、条形码标签设计和印刷、基于网站、微信平台的质量安全溯源性等功能。
